Criping Kimpul Mustam

Criping Kimpul Mustam

Semakin beragamnya jenis makanan ringan yang beredar dipasaran, dengan berbagai macam rasa dan varian.  Peluang tersebutlah yang dimanfaatkan oleh Bapak Mustamil.  Sejak tahun 2010, beliau memulai mencoba memanfaatkan hasil kebunnya yaitu “kimpul”.  Ide bisnis pembuatan criping kimpul ini berawal dari banyaknya hasil panen kebun Bapak Mustamil dan Ibu Nurhidayah.  Dengan sedikit ide dan kreasi sang istri, kimpul tersebut diolah menjadi makanan ringan yang renyah dan gurih.  Pada awalnya criping tersebut dikemas dalam kemasan kecil dan dijual di warung-warung sekitar dengan harga Rp.500,00,-.  Dari tahun ke tahun, criping tersebut mulai diproduksi dalam kuantitas yang lebih banyak dan dijual dengan kemasan yang lebih besar (kiloan). 

Criping kimpul yang diberi label “CRIPING MUSTAM” ini, memiliki tantangan dalam proses produksinya.  Pada musim hujan, criping atau talas akan lebih sulit didapatkan/dipanen. Ketidaktersediaan kimpul tersebut disiasati dengan memproduksi hasil lain yang sejenis yaitu pengolahan ketela pohon /singkong menjadi criping.  Singkong lebih mudah didapatkan di saat musim hujan.  Pamornya tidak kalah dari criping kimpul atau talas. Saat ini, Bapak Mustam menjajal untuk mulai mengembangkan produksinya yaitu krupuk rambak tepung. 

Omset dari usaha ini cukup menguntungkan yaitu sebesar 36,15% dari total biaya produksi Saat ini, harga jual criping dan krupuk berbeda.  Untuk criping kimpul dijual dengan harga Rp.14.000,00/ setengah kilo, Criping Ketela dengan harga Rp.7.000,00/ setengah kilo dan krupuk rambak Rp.4.000,00/ setengah Kg. Criping Mustam sangat cocok dipergunakan sebagai buah tangan atau oleh-oleh.

Dengan sistem penjualan yang sederhana yaitu calon pembeli  datang ke rumah produksi, penjualan criping Mustam telah menyentuh pasar luar Jawa.  Rumah produksi Bapak Mustam terletak di Dusun Gebrukan, Desa Kebonagung, Kecamatan Bandongan atau terletak di pinggir jalan Raya Bandongan-Kajoran.

Contact Person : Bapak Mustamil 085743337566